این گروه فراهم کننده ویتامین ها و موادمعدنی برای بدن هستند .سبزی ها و میوه های زرد و نارنجی مانند : هویج ، گوجه فرنگی ، طالبی ، زرد آلو  و کدو حلوایی ، منبع خوبی از ویتامین ” آ ” هستند . همه سبزی ها و میوه ها ویتامین “ث"دارند .ویتامین ها ی موجود در سبزی ها و میوه ها برای حفظ بدن در برابر عفونتها ، درمان زخم ها ، زیاد  شدن قدرت دید و سلامت پوست مفیدند. پس سعی کنید آنها را خام مصرف کنید .

منبع : مجموعه کتاب های مرجع سازمان نهضت سواد آموزی